2023/07/31 17:31

㋳地元メシ𓎦うるめいわしと鰹のお丼

昨日の遅めの朝ごはんは、朝市で手に入れたうるめいわしと鰹でお丼にしてみました。
久しぶりにお魚𓆟を捌いて、あんまり綺麗には出来なかったけど新鮮なお魚は美味しいなっ。





うるめいわしと鰹のお丼

天然出汁のお味噌汁(葉山わかめとお揚げと長葱)
コリンキーと人参のきんぴら
きゅうりとわかめのお酢の物
なます
つぼ漬け
ちくわとコンニャクの甘辛煮


捌いたお魚の頭と骨は出汁を取ってお味噌汁にしました。生出汁うまし!

ちなみに
次回の
バルヤンナイク美容室前お外市は
8月5日㊏ 11:00〜15:00 です!

@baruyannaiku 

#お魚丼 #鰹 #うるめいわし #おうちごはん #遅めの朝ごはん #クハラチごはん #朝市ごはん #地元メシ #かつお丼 #いわし丼 #お味噌汁 #天然出汁 #おうち定食 #やちむん #深貝工房 #深貝公拓 #エドメ陶房 #室生窯 #琉球ガラス #魚を捌く