かなり前にInstagramで見かけて作り始めたこのパリパリ餃子。

用意するのは

餃子の皮

豚𓃟こま肉

しそ(太めの千切り)

だけで出来ます。

作り方は簡単𓌉𓎟

バットやまな板の上に餃子の皮を何枚か置き

半円分にシソと豚肉を乗せてパタンと半分に折り手のひらで軽く押さえる。下味つけなくて大丈夫。

フライパンを熱して多めの油を入れ、重ならないように並べて、フライ返しなどでぎゅっと押しつけながら焼きます。裏も同様に焼いて下さい。

好きなタレは

酢醤油派美味しいけど

やっぱり梅系がサイコー。

沖縄県民の大好きな山海ぶし(梅ペースト)がとっても合いますヨー。

焼きたてパリパリをパクリビールをゴクリ。サイコーよぉ〜❤︎

包まないので包む手間は省けるけど焼くのは若干時間とお手間がかかります。

ビール飲みながらゆっくり焼いてね✯

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