㋳春野菜のフリッター

サックリ衣⇣作り方あり

バルヤンナイクのお外市の日は深夜からお弁当作りなので、お外市が終わって帰って来ると食欲全開𓀠

沢山調理したのにやっぱり食いしん坊は、まだ作る。

衣の作り方𓌉𓎟

小麦粉と片栗粉を3：1程度にお塩を少々入れてソーダかビール(勿体無くて入れられない)を入れてドロドロじゃない程度に溶けばサックリ衣になります。

ソーダかビールがない場合は重曹とお酢を少々と冷水でもサックリ。

重曹がなければ、お酢少々と冷水でもまあまあサックリ。

揚げ油は是非米油で揚げてネ！

揚げたてに

バルヤンナイクの

グリーンホットシークワサー塩や

レッドホットタンカン塩をつけて食べると美味しいですヨ！

明るいうちからフリッター揚げながらビール飲んで、揚げたて食べて白ワイン飲んで〜超幸せ❤︎

大盛りちらし寿司

春野菜のフリッター(蓮根と新玉葱と芽キャベツ、黄色い人参)

キュウリの古漬け

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