2022/08/08 16:48
はじめましてバルヤンナイクです。
前職は古道具屋を併設したカフェを15年程営んでいました。
その経験を生かして、美味しいモノ、楽しいモノ、古いモノなどを販売していきます。
お店を閉店後に移り住んだ美味しいものが溢れる台湾や、独自の文化や食、自然や芸術が深い沖縄、今住んでいる横須賀、葉山、三浦などのゆかりのある場所の美味しい！も取り入れていきたいと思います。
店名は沖縄北部のやんばるの森で生きるヤンバルクイナからつけてみました。
１年半を過ごした沖縄。沖縄では食文化も独特で始めて食べる物もいっぱいありました。
その中でもイリチーやしりしりなどで良く食べられている青パパイヤ。
その青パパイヤと島唐辛子を使ってオリジナルで作ったふんわり食感の自家製のディップ〝青パパ辛ディップ〟がイチオシです。
焼いたお肉やお魚、野菜、蒸し料理、サンドイッチ、パンなどクセが全くなくとっても美味しいですよ〜。
こちらは動物性の食品を一切使用していませんので、アレルギーの方やベジタリアン、ヴィーガンの方にもオススメです。
取り扱い商品は、青パパ辛ディップをはじめとした無添加の自家製調味料やジャムやお茶、そして永く愛せるアジのある古いもの。
前職は古道具店を併設したカフェ。
愛着を持って使われて来た古いモノたちが持つ独特の雰囲気大好きなんですよね〜。
傷や染みやサビなんかも愛せてしまう魅力のある古いモノ。是非そんな魅力を分かち合いましょう。
色々なモノを少しずつ吟味し、皆様に喜んで頂けるそんなオンラインショップにして行きたいと思います。
皆サマお付き合いをよろしくお願いします。
#青パパイヤ #青パパ辛ディップ #バルヤンナイク #古道具 #古いもの #antiques #印判皿 #台湾 #我愛台湾 #沖縄 #自家製調味料 #自家製 #ジャム #手作り #ヴィーガン #ベジタリアン #ヴィーガンマヨネーズ #ベジタリアンマヨネーズ #卵なしマヨネーズ #vegan #vegetarian #vegetarian mayonnaise #vegan mayonnaise
